VPS-Installer: Caddy Auto-HTTPS (Profil) + IPv4-SMTP-Pref einbauen

- caddy-Service in docker-compose (profiles: caddy) – reverse-proxyt
  webmail/admin mit automatischem Let's-Encrypt; auf dem LXC bleibt er
  aus (dort macht NPM das HTTPS)
- stack/caddy/Caddyfile (Domains via WEBMAIL_FQDN/ADMIN_FQDN aus .env)
- vps-install.sh: ENABLE_CADDY (default 1) -> --profile caddy beim Deploy,
  smtp_address_preference=ipv4 als postfix-main.cf-Override (gegen IPv6-
  'Network unreachable'-Queue-Delays), Output mit https-URLs + A-Records

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

stack/caddy/Caddyfile

@@ -0,0 +1,13 @@
+# Reverse-Proxy mit automatischem Let's-Encrypt — nur auf dem VPS aktiv
+# (docker compose --profile caddy ...). Die Domains kommen aus der .env.
+#
+# Voraussetzung: Port 80 + 443 sind offen und WEBMAIL_FQDN / ADMIN_FQDN
+# zeigen per A-Record auf diesen Server. Caddy holt/erneuert die Certs selbst.
+
+{$WEBMAIL_FQDN} {
+	reverse_proxy snappymail:8888
+}
+
+{$ADMIN_FQDN} {
+	reverse_proxy admin-ui:80
+}