perf/ops: Auth-Latenz, Zähl-View, DB-Backup, Schreib-Limit, Asset-Cache

- auth: Supabase-JWT lokal verifizieren (hono/jwt, HS256) statt GoTrue-
  Roundtrip pro Request; JWT_SECRET in cms-env, Remote-Fallback wenn ungesetzt
- dialog: comment_stats-View (group by thread) ersetzt Full-Table-Scan +
  JS-Aggregation bei jedem Forum-Aufruf
- ops: scripts/backup-db.sh (pg_dump, rotiert) + täglicher Cron im Proxmox-
  Script — Dialog-Daten liegen nur in Postgres, nicht in Git
- security: Rate-Limit auf Schreib-Endpunkte (/api non-GET, 60/min je Nutzer)
- perf: Cache-Control (1 Woche) auf statische Assets, HTML bleibt frisch

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

cms/docker-compose.yml

@@ -161,6 +161,8 @@ services:
       # Server-seitig: intern über Kong, mit Service-Key.
       SUPABASE_URL: http://kong:8000
       SUPABASE_SERVICE_KEY: ${SERVICE_ROLE_KEY}
+      # Für lokale JWT-Verifikation (kein GoTrue-Roundtrip pro Request).
+      JWT_SECRET: ${JWT_SECRET}
       ADMIN_EMAILS: ${ADMIN_EMAILS:-}
       SITE_DIR: /site
       PORT: 3000