fix(admin): pastDueSubscriptions ins stats-JSON (Feld hatte gefehlt)

Der Edit im vorigen Commit (7c100e9) hatte die const angelegt, das Feld aber
nicht in die Antwort gehängt → pastDue war im Frontend undefined.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

server/routes/admin.js

@@ -51,6 +51,7 @@ adminRouter.get("/stats", async (_req, res) => {
     instances: instances.n,
     activeInstances: activeInst.n,
     suspendedInstances: suspendedInst.n,
+    pastDueSubscriptions: pastDue.n,
     mrrChf: mrr,
     arrChf: mrr * 12,
     byPlan, // { solo: {count,revenue,name}, ... }