feat(admin): Cockpit — Suche/Filter, Kennzahlen, klickbare Kunden-Detailansicht

- Kennzahlen-Kacheln mit Unterzeile (neu/30T, gesperrt, ARR) + Plan-Leiste
- Toolbar: Suche (E-Mail/Firma) + Plan-Filter, live
- Kundentabelle: Zeilen klickbar → Detailansicht
- Detail: Profil, Abo-Historie, Instanzen mit Öffnen/Sperren/Reaktivieren
- fix: Abmelden-Button hatte keinen Handler

E2E: Detail, Suspend→Counter, Reactivate verifiziert.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

public/docs/einrichtung/index.html

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 Reihenfolge Die Reihenfolge ist wichtig — jede Stufe baut auf der vorherigen auf:
 1. Bürodaten → 2. Mitarbeiter → 3. Kunden → 4. Projekte ▼ ▼ ▼ ▼ Briefbogen, Zeiterfassung, Adressen, Zeiterfassung, QR-Schein, Lohn Rechnungen Rechnungen Login 1 · Bürodaten Einstellungen → Bürodaten">
 
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